JUGOS, FRUTAS & CEREALES

• Jugo Verde $75 (piña, naranja, apio, perejil, nopal, jengibre y miel)
• Naranja $70
• Plato de frutas mixtas $95 (con queso cottage)
• Hot cakes $110 (con miel maple)
• Pan $40 (1 pieza)
• Concha con nata $53 (1 pieza)

EL DESAYUNO

• Huevos al gusto $130
• Huevos al comal $130
• Huevos rancheros $155
• Omelet vegetariano $190 (relleno de espinaca, champiñón y queso de cabra)
• Enfrijoladas $185 (con tasajo o pollo bañadas con crema)
• Entomatadas $185 (con tasajo o pollo bañadas con crema)
• Cazuela Oaxaqueña $220 Salsa de chicharrón con chorizo, huevo y queso
• Salsa de queso $190
• Chilaquiles rojos $190 (con tasajo asado al carbón)
• Menudo en salsa de molcajete $220
• Enchiladas rojas $195 (con costilla de cerdo)
• Enchiladas verdes $185 (rellenas de pollo bañadas con crema)
• Enchiladas Suizas $195 (Queso gratinado y rellenas de pollo bañadas con crema)

DEL COMAL

• Empanada de amarillo con pollo $140
• Empanada de flor de calabaza $120
• Memelitas con tasajo picado $155 (3 piezas)
• Memelitas con costilla frita $155 (3 piezas)

Cerrar Desayunos

ENTRADAS

• Aguachile $290 (camarón, pescado, aguacate, cebolla morada y cilantro criollo)
• Guacamole a la mexicana con chapulines $165
• Garnachitas istmeñas $165 (4 piezas)
• Orden de patitas en vinagre $190

ENSALADAS

• Ensalada de arúgula y manzana verde caramelizada $190 (queso de cabra cenizo, tomate cherry, almendra fileteada y vinagreta de balsámico)

SOPAS

• De guías $270 (acompañada de media tlayuda con tasajo al carbón)
• Azteca $100 (julianas de tortilla, quesillo, aguacate y chile pasilla mixe)
• Caldo de pollo $110 (arroz, cebolla, cilantro criollo, chile serrano y tortillas del comal)
• Caldo Xochitl $110 (consomé de pollo, cilantro, cebolla, arroz, tomate, pollo, chile chipotle y cubos de aguacate)

NUESTROS MOLES

• Mole negro con costillas de cerdo o pollo $310 (servido con arroz o frijoles de la olla y plátano macho)
• Estofado de pollo $310
• Estofado de lengua de res $345
• Mole del día (Una selección diaria de otros moles de Oaxaca: amarillo, coloradito, chichilo, segueza, mole de chicatanas, pipian)

OTROS PLATOS FUERTES

• Chiles de agua rellenos de picadillo de puerco o queso y chapulines $210 (2 piezas)
  (servidos con ensalada de lechugas mixtas y pasta de frijol o frijoles de la olla)
• Tasajo asado al carbón $235 (acompañado con guacamole a la mexicana, frijoles de la olla, memelitas y salsa de molcajete)
• Botana oaxaqueña $750 (2 personas)
  (tasajo, chile relleno de picadillo de cerdo, tacos fritos, costilla frita, chapulines, patitas en vinagre y memelitas)
• Costilla de cerdo horneada con chintextle $330 (servida con frijoles de la olla y guacamole a la mexicana)
• Arrachera asada al carbón $390 (servida con papas gajo y espárragos a la parrilla)
• Arrachera a la tampiqueña $410 (servida con enmolada, queso asado, guacamole a la mexicana y plátanos fritos)
• Tlayuda sencilla $130
• Tlayuda con tasajo, cecina, chorizo o costilla al carbón $210 (acompañada de aguacate y curtido de cebolla con chile habanero)
• Tostada de la sierra $190 (Mole negro o coloradito, queso fresco y rebandas de aguacate)

DEL MAR

• Salmón horneado $415 (con salsa de cítiricos, lechuga mixta y espárragos) (Tiempo de cocción 20 a 25 minutos)

POSTRES

• Plátanos fritos $105 (con lechera o crema)
• Molotitos de plátano macho $105 (con crema y queso fresco)
• Panqué de elote servido con helado de vainilla $180
• Crepas(Nutella o cajeta) $180

ÓRDENES EXTRA

• Frijoles de la olla $85
• Frijol refrito $85
• Guacamole a la mexicana $85
• Arroz $50
• Chile de agua en corte Juliana $55 (cebolla, limón y orégano)

Cerrar Comida

BEBIDAS CALIENTES

• Chocolate de leche $57
• Chocolate de agua $50
• Chocolate atole $70
• Café de olla $40
• Café americano $45
• Expresso $38
• Capuchino $60
• Té $45 (hierbabuena, manzanilla)
• Té $45 (poleo con jengibre y miel)

BEBIDAS REFRESCANTES

• JARRA VASO
• Limonada / naranjada $195 $42
• Aguas frutales $195 $42
• Refrescos $40
• Botella de agua $28
• Perrier $50

Cerrar Bebidas

MEZCAL

• Mezcal Artesanal $195

TEQUILA

• Don julio reposado $190
• Don julio blanco $170
• Jimador $110

CERVEZAS

• Corona $50
• Victoria $50
• Negra modelo $55
• Modelo especial $55

MICHELADA, SUERO O CLAMATO

• Corona $60
• Victoria $60
• Negra modelo $65
• Modelo especial $65

VINO TINTO

• La Cetto $170 COPA (Cabernet Suavignon)
• La Cetto $170 COPA (Petit Sirah)
• Don Luis $600 BOTELLA (Merlot)
• Monte Xanic $1400 BOTELLA (Cabernet Suavignon- Merlot)
• Palo alto $490 BOTELLA (Cabernet Suavignon- Carmenere Syrah)

RON

COPA

• Bacardi blanco $110
• Appleton state $110
• Appleton special $130

BRANDY

• Torres 10 $110
• Terry centenario $130

WHISKY

• Etiqueta roja $150
• Etiqueta negra $165
• Buchanan´s 12 años $165

DIGESTIVOS

• Baileys $90
• Licor 43 $100
• Anís chinchon seco $90

COCTELERÍA

• Mezcalina $170
• Donají $160
• Margarita $160
• Mojito $160
• Carajillo $160
• Gin tonic $130
• Tom Collins $80
• Sangría $110
• Piña colada $110
• Clericot $180

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