JUGOS, FRUTAS & CEREALES

• Jugo Verde $65 (piña, naranja, apio, perejil, nopal, jengibre y miel)
• Naranja $60
• Plato de frutas mixtas $80 (con queso cottage)
• Hot cakes $110 (con miel maple)
• Pan $25 (1 pieza)

EL DESAYUNO

• Huevos al gusto $110
• Huevos al comal $110
• Huevos rancheros $110
• Omelet vegetariano $160 (relleno de espinaca, champiñón y queso de cabra)
• Enfrijoladas $155 (con tasajo o pollo bañadas con crema)
• Entomatadas $155 (con tasajo o pollo bañadas con crema)
• Cazuela Oaxaqueña $195 Salsa de chicharrón con chorizo, huevo y queso
• Salsa de queso $165
• Chilaquiles rojos $155 (con tasajo asado al carbón)
• Menudo en salsa de molcajete $195
• Enchiladas rojas $170 (con costilla de cerdo)
• Enchiladas verdes $160 (rellenas de pollo bañadas con crema)
• Enchiladas Suizas $170 (Queso gratinado y rellenas de pollo bañadas con crema)

DEL COMAL

• Empanada de amarillo con pollo $130
• Empanada de flor de calabaza $110
• Memelitas con tasajo picado $130 (3 piezas)

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ENTRADAS

• Aguachile $250 (camarón, pescado, aguacate, cebolla morada y cilantro criollo)
• Guacamole a la mexicana con chapulines $130
• Garnachitas istmeñas $145 (4 piezas)
• Orden de patitas en vinagre $160

ENSALADAS

• Ensalada de arúgula y manzana verde caramelizada $170 (queso de cabra cenizo, tomate cherry, almendra fileteada y vinagreta de balsámico)

SOPAS

• De guías $215 (acompañada de media tlayuda con tasajo al carbón)
• Azteca $95 (julianas de tortilla, quesillo, aguacate y chile pasilla mixe)
• Caldo de pollo $95 (arroz, cebolla, cilantro criollo, chile serrano y tortillas del comal)
• Caldo Xochitl $95 (consomé de pollo, cilantro, cebolla, arroz, tomate, pollo, chile chipotle y cubos de aguacate)

NUESTROS MOLES

• Mole negro con costillas de cerdo o pollo $280 (servido con arroz o frijoles de la olla y plátano macho)
• Estofado de pollo $280
• Estofado de lengua de res $300
• Mole del día (Una selección diaria de otros moles de Oaxaca: amarillo, coloradito, chichilo, segueza, mole de chicatanas, pipian)

OTROS PLATOS FUERTES

• Chiles de agua rellenos de picadillo de puerco o queso y chapulines $180 (2 piezas)
  (servidos con ensalada de lechugas mixtas y pasta de frijol o frijoles de la olla)
• Tasajo asado al carbón $210 (acompañado con guacamole a la mexicana, frijoles de la olla, memelitas y salsa de molcajete)
• Botana oaxaqueña $650 (2 personas)
  (tasajo, chile relleno de picadillo de cerdo, tacos fritos, costilla frita, chapulines, patitas en vinagre y memelitas)
• Costilla de cerdo horneada con chintextle $290 (servida con frijoles de la olla y guacamole a la mexicana)
• Arrachera asada al carbón $350 (servida con papas gajo y espárragos a la parrilla)
• Arrachera a la tampiqueña $385 (servida con enmolada, queso asado, guacamole a la mexicana y plátanos fritos)
• Tlayuda sencilla $120
• Tlayuda con tasajo, cecina o chorizo al carbón $195 (acompañada de aguacate y curtido de cebolla con chile habanero)
• Tostada de la sierra $190 (Mole negro o coloradito, queso fresco y rebandas de aguacate)

DEL MAR

• Salmón horneado $380 (con salsa de cítiricos, lechuga mixta y espárragos) (Tiempo de cocción 20 a 25 minutos)

POSTRES

• Plátanos fritos $85 (con lechera o crema)
• Molotitos de plátano macho $85 (con crema y queso fresco)
• Panqué de elote servido con helado de vainilla $150
• Crepas(Nutella, cajeta o lechera) $100
• Crepas ahogadas de cajeta con helado de vainilla $130

ÓRDENES EXTRA

• Frijoles de la olla $85
• Frijol refrito $70
• Guacamole a la mexicana $80
• Arroz $45

Cerrar Comida

BEBIDAS CALIENTES

• Chocolate de leche $53
• Chocolate de agua $45
• Chocolate atole $60
• Café de olla $30
• Café americano $35
• Expresso $38
• Capuchino $50
• Té $33 (hierbabuena, manzanilla)
• Té $35 (poleo con jengibre y miel)

BEBIDAS REFRESCANTES

• JARRA VASO
• Limonada / naranjada $180 $38
• Aguas frutales $180 $38
• Refrescos $40
• Botella de agua $28
• Perrier $50

Cerrar Bebidas

MEZCAL

• Mezcal Artesanal $195

TEQUILA

• Don julio reposado $190
• Don julio blanco $170
• Jimador $110

CERVEZAS

• Corona $50
• Victoria $50
• Negra modelo $55
• Modelo especial $55

MICHELADA, SUERO O CLAMATO

• Corona $60
• Victoria $60
• Negra modelo $65
• Modelo especial $65

VINO TINTO

• La Cetto $170 COPA (Cabernet Suavignon)
• La Cetto $170 COPA (Petit Sirah)
• Don Luis $600 BOTELLA (Merlot)
• Monte Xanic $1400 BOTELLA (Cabernet Suavignon- Merlot)
• Palo alto $490 BOTELLA (Cabernet Suavignon- Carmenere Syrah)

RON

COPA

• Bacardi blanco $110
• Appleton state $110
• Appleton special $130

BRANDY

• Torres 10 $110
• Terry centenario $130

WHISKY

• Etiqueta roja $150
• Etiqueta negra $165
• Buchanan´s 12 años $165

DIGESTIVOS

• Baileys $90
• Licor 43 $100
• Anís chinchon seco $90

COCTELERÍA

• Mezcalina $170
• Donají $160
• Margarita $160
• Mojito $160
• Carajillo $160
• Gin tonic $130
• Tom Collins $80
• Sangría $110
• Piña colada $110
• Clericot $180

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